Thông tin sản phẩm:
Thương hiệu: An Hòa JSC
Xuất xứ: An Hòa Farm
Giá trị dinh dưỡng:
- Là phần thịt được lọc ra từ xương sườn của con bò, không có xương, thịt mềm, có các vân nạc và mỡ xen kẽ đều nhau phân bổ dọc theo miếng thịt, nên thịt ăn rất ngon, có vị béo không bị ngán hoặc bị khô và có mùi thơm đặc trưng. Khi ăn phần dẻ sườn sẽ rất giòn, và ngọt thịt không bị màng gân dai (Dẻ sườn của bò già rất dễ bị có màng gân dai).
- Thịt dẻ sườn bò nói riêng có rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người dùng. Những món ăn được chế biến từ dẻ sườn bò cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng cần thiết góp phần nâng cao hệ miễn dịch như photpho, sắt, axit amin và đặc biệt là các loại vitamin nhóm B rất khó tìm thấy trong các loại thực phẩm khác.
Hướng dẫn sử dụng:
Mách bạn cách chế biến dẻ sườn bò đúng chuẩn để có những món ăn ngon từ dẻ sườn bò nhé:
Dẻ sườn bò nên được bảo quản đông ở -18 độ C khi chưa sử dụng để đảm bảo không bị tác động bởi những yếu tố bên ngoài gây biến đổi chất lượng, đảm bảo khi sử dụng. Ngoài ra, một mẹo nhỏ khi sơ chế mà bạn cần chú ý là hãy xả đông trước khi dùng khoảng 40 phút.
Để quá trình tẩm ướp gia vị được ngấm đều và hình thái của thịt đẹp hơn, bạn không nên chế biến khi thịt hoàn toàn xả đá. Khoảng thời gian thích hợp để thái lát trước khi ướp là khi thịt còn hơi cứng, sau khi cắt thịt sẽ vẫn được độ dai và không bị nát khi chế biến.
Một số món ngon từ dẻ sườn bò mà bạn có thể tham khảo và thực hiện tại nhà để thay đổi thực đơn gia đình như lẩu bò, phở bò, bò sốt vang, bò nướng, bò cuốn kim châm,...
Tiêu chuẩn: VSATTP
Bảo quản: Nhiệt độ mát 25 độ C
Khối lượng: Kg
